ब्रेकफास्ट में बच्चों के लिए बनाएं हेल्दी ओट्स मिनी उत्तपम, खाकर बच्चें भी तंदुरुस्त और आप भी खुश

सुबह के नाश्ते (Breakfast) में कुछ ऐसा होना चाहिए जो आपके पेट के लिए हल्का हो लेकिन फिर भी इसे खाने से लंबे समय तक भरे हुए का अहसास हो। ऐसे ही ब्रेकफास्ट (Breakfast) की तलाश में महिलाएं अक्सर रहती हैं। अगर आप भी अपने और अपने बच्चों के लिए ऐसे ही ब्रेकफास्ट (Breakfast) की तलाश में हैं तो आपको मिनी उत्तपम ट्राई करना चाहिए। साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट (South Indian Breakfast) पूरे भारत में सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, क्योंकि यह हेल्दी और टेस्टी होता है। इसलिए आज हम आपके लिए एक साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट (South Indian Breakfast) रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप साउथ इंडियन फूड पसंद करते हैं तो यह आपके लिए एक अच्छी ब्रेकफास्ट (Breakfast) आप्शेन हो सकता है। उत्तपम टेस्टी होने के साथ-साथ बहुत ज्यादा हेल्दी भी होता हैं।

क्या- क्या चाहिए होगी सामग्री:- • 1/2 कप ओट्स • 1/3 कप सूजी • 1/3 कप पनीर • 4 बड़े चम्मच गाढ़ी दही • नमक- स्वाादानुसार • कटा हुआ प्याज- 1/2 कप • कटा हुआ टमाटर- 1/2 कप • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर • 1/3 कप शिमला मिर्च • धनिये के पत्ते- थोड़े से • पिसी हुई काली मिर्च • 1 बड़ा चम्मच तेल (कोई भी) कैसे बनाए:- पहले ओट्स को ग्राइंडर में तब तक पीसें जब तक उनका पाउडर न बन जाए। ओट्स पाउडर को प्याले में निकाल लीजिए और उसमें सूजी डाल दीजिए। अब इसमें दही, थोडा़ सा पानी डाल कर मिला दीजिये। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट के लिए अलग रख दें। एक नॉन स्टिक तवा लें और इसे तेल से चिकना कर लें। इस पर एक चम्मच बैटर फैलाएं। इसके ऊपर प्याएज, टमाटर, कद्दूकस की हुई गाजर, धनिये के पत्ते, पनीर, और शिमला मिर्च डालें। इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं। एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने पर इसे पलट दें। एक बार दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने पर, आपके मिनी उत्तपम परोसने के लिए तैयार हैं।