गर्मी में बेल का शर्बत है प्राकृतिक और ठंडक देने वाला पेय, यहां जाने इसे बनाने का तरीका और फायदे …

गर्मियों का मौसम आते ही शरीर पर इसका असर साफ नजर आने लगता है. बढ़ती गर्मी के साथ पेट से जुड़ी परेशानियां, थकान और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं. ऐसे समय में प्राकृतिक और ठंडक देने वाले पेय शरीर के लिए बेहद जरूरी हो जाते हैं. बेल का शर्बत इसी तरह का एक पारंपरिक और असरदार पेय है, जो गर्मियों में शरीर को राहत देने के साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है. आइए जानते हैं घर पर बेल का शरबत बनाने की रेसिपी.

सामग्री

बेल फल-1 पका हुआ
ठंडा पानी-3–4 गिलास
गुड़ या चीनी-4–5 चम्मच
काला नमक-चुटकीभर
भुना जीरा पाउडर-½ चम्मच
बर्फ -वैकल्पिक

बनाने का तरीका

बेल फल को तोड़कर उसका गूदा निकाल लें. गूदे में थोड़ा पानी मिलाकर अच्छे से मसल लें. अब इसे छलनी से छान लें ताकि बीज और रेशे अलग हो जाएं. छने हुए रस में बाकी पानी, गुड़/चीनी, काला नमक और जीरा पाउडर मिलाएं. अच्छे से मिलाकर ठंडा-ठंडा परोसें.

बेल के शर्बत के फायदे

पेट के लिए वरदान

यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और गैस, कब्ज व एसिडिटी से राहत दिलाता है.

डिहाइड्रेशन से बचाव

गर्मी में शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है और ठंडक बनाए रखता है.

लू से सुरक्षा

बेल का शर्बत शरीर को अंदर से ठंडा रखता है, जिससे लू लगने का खतरा कम होता है.

इम्यूनिटी बढ़ाए

इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं.

ऊर्जा का अच्छा स्रोत

थकान और कमजोरी को दूर कर तुरंत ऊर्जा देता है.