हेल्दी और फिट रहने के लिए अपनी Grocery List में इन चीजों को जरूर करें शामिल

07 मार्च 2022/  अगर आप अपनी हेल्थ (Health) का खास ख्याल रखना चाहती हैं, तो खरीददारी करने जाने से पहले आप ग्रोसरी लिस्ट (Grocery List) तैयार कर लें। इससे आपके सामान में वो सभी चीजें शामिल होंगी जो आपको फिट रखने के लिए जरूरी हैं। कई बार जब आप शॉपिंग करने सुपरमार्केट (Supermarket) जाते हैं, तो वहां मौजूद बहुत सारे अनहेल्दी फूड आइटम (Unhealthy Food Items) आपको अपनी ओर आकर्षित करते हैं। ऐसे में अगर आप घर से बनाकर एक ग्रोसरी लिस्ट लेकर के शॉपिंग पर जाएंगी, तो ये आपके पैसों की बचत करने के साथ आपको अनहेल्दी फूड (Unhealthy Food) से भी दूर रखेगा। अपनी इस स्टोरी में हम आपकी हेल्दी और फिट रहने के लिए ग्रोसरी लिस्ट बनाने की टिप्स देंगे…

ताजे फल और सब्जियां

ताजे फल और सब्जियां आपको फिट रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विटामिन और खनिजों से भरपूर, फल और सब्जियां हानिकारक प्रिजर्वेटिव्स, सोडियम और शुगर से मुक्त होती हैं। अपनी ग्रोसरी शॉपिंग लिस्ट में मौसमी फल और सब्जियों को शामिल करें। जैसे सर्दियों में आप स्ट्रॉबेरी को इस लिस्ट में शामिल करें, तो गर्मियों में आप इसमें आम, खीरा, तरबूज जैसे कई फलों को शामिल कर सकती हैं। सब्जियों को चुनते समय इस बात का ध्यान रखें कि आप जो भी चीजें ले उनमें फाइबर की भरपूर मात्रा हो।

लीन प्रोटीन

फैटी बेकन और डेली मीट को छोड़ें और ताजी मछली, चिकन या टर्की चुनें। अगर आप शाकाहारी हैं, तो पनीर या टोफू चुनें, और घर जाकर इन्हें डीप फ्राई न करें या फिर किसी क्रीमी ग्रेवी के साथ इसे न बनाएं! प्रोटीन की अच्छाई को बनाए रखें, इसे कम से कम तेल में ग्रिल या बेक करके या अपनी पसंद की सब्जियों के साथ एक साधारण स्टर फ्राई करके खाएं।

अच्छे फैट

स्वस्थ भोजन का मतलब यह नहीं है कि आप पूरी तरह से इसमें से फैट गायब कर दें। वास्तव में आपके खाने में फैट की मात्रा और उसका प्रकार मायने रखता है। “बैड फैट” या ट्रांस वसा चिप्स, नमकीन और बिस्कुट में पाए जाने वाले प्रकार हैं जबकि ओमेगा 3 जैसे गुड फैट एक बड़ा स्वास्थ्य बूस्टर हो सकते हैं। अच्छे फैट के लिए आप- बादाम, पिस्ता, अखरोट और काजू जैसे मूल नट्स से लेकर सैल्मन और मैकेरल जैसी कई चीजों को अपनी लिस्ट में शामिल कर सकती हैं। अपने नियमित आहार में फैट लेने के लिए एवोकाडो और जैतून जैसे फलों में फिट होने की कोशिश करें जो पोषण से भरे होते हैं।

साबुत अनाज और फलियां

भारतीय आहार में हमेशा चावल, दाल और रोटी के तीन मुख्य स्टेपल शामिल होते हैं। परंपरागत रूप से, कई घरों में विभिन्न प्रकार के अनाज और बाजरा का उपयोग किया जाता था जो अब पहले की तरह वापसी कर रहे हैं। ज्वार, बाजरा और रागी जैसे उच्च फाइबर अनाज वजन प्रबंधन और आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यहां तक ​​कि सादे सफेद चावल में अब आसानी से उपलब्ध हल्के भूरे कलर के चावल आते हैं, जो स्वाद से भरपूर है और पॉलिश किए गए चावल की तुलना में कहीं अधिक पौष्टिक विकल्प है। यदि आप अन्य व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के इच्छुक हैं तो भारतीय खाद्य पदार्थों के अलावा, आप साबुत गेहूं के पास्ता या ओट्स और क्विनोआ का भी विकल्प चुन सकते हैं।

नेचुरल शुगर

आपको रिफाइंड शुगर के बिना अपना जीवन जीनें की आदत डाल लेनी चाहिए। इससे पहले कि आप इस बात से परेशान होना शुरू करें कि जीवन ने अचानक एक कड़वा मोड़ कैसे ले लिया है, इस तथ्य पर ध्यान दें कि बहुत सारे विकल्प हैं जो कहीं अधिक स्वस्थ और मीठे हैं। गुड़ और शहद अच्छे मीठे विकल्प हैं क्योंकि वे खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं और पाचन में भी मदद करते हैं। अन्य प्राकृतिक मिठास में स्टेविया रेबौडियाना नामक पौधे की पत्तियों से निकाला गया स्टेविया शामिल है, जो बल्ड प्रेशर और शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकता है।